Una classica domenica pugliese

👨‍🍳 Consigli di Cottura e Abbinamenti per il Vostro Box
La vera bellezza di questo box risiede nella versatilità. Ecco come trasformare i nostri tagli in piatti indimenticabili:                                                     

Capocollo Affettato: Il Benvenuto Che Non Ha Bisogno di Parole. Nel box, l'apertura del pasto è affidata a lui. Affettato sottile per esaltare la sua marezzatura e i suoi profumi, il nostro Capocollo è il primo antipasto freddo che vi dirà tutto a tavola, lasciandovi un'attesa deliziosa per ciò che verrà dopo.                                                               

🥩 Brasciolette (Sale e Formaggio) come seconda porta di antipasto calo.
Queste brasciolette sono il jolly della vostra cucina. Non limitatele a un solo modo di preparazione:
* In Umido Tradizionale: Cuocetele lentamente in un ricco sugo rosso. Il formaggio all'interno si fonderà, creando una salsa avvolgente perfetta per intingere il pane.
* Scaloppine Gustose: Infarinatele leggermente e sfumatele con vino bianco o rosso. Aggiungete piselli, carote e cipolle per un contorno subito pronto.
* Al Forno: Per una preparazione semplice e rustica, infornatele con le patate a tocchetti. Un classico senza tempo.
* Fritte e Golose: Per i palati più audaci, impanatele e friggetele fino a doratura. Servitele schiette, o adagiatele su una crema di formaggio o purè di zucca.
🌭 Salsiccia Semplice (Sale e Vino)
Ideale per creare un primo piatto succulento che metta tutti d'accordo:
* Primi Piatti Ricchi: Usate il ripieno per un condimento di paccheri, risotto, o per la tradizionale Fregola.
* Abbinamenti Vegetali: Sposa perfettamente i funghi, le verdure di stagione o, in alternativa, semplicemente sfumata con vino bianco per un ragù in bianco.
🍖 Polpettone (Prosciutto Cotto e Formaggio)
Il piatto che unisce la tavola:
* Tradizionale: Infornato e servito con le classiche patate al forno croccanti.
* Gourmet: Cuocete in forno e accompagnate con una salsa ai porcini o funghi misti saltati.
* Leggero: Servitelo a fette con un contorno di verdure grigliate.